Resepi ayam golek western
#homemade #Roasted #chicken #butter #lemon #herbs
Resepi : terima kasih @saraidylla
Resepi utk seekor ayam:
Bahan sapuan luar :
1. 2sudu besar butter. Sy guna buttercup.
2. 1sudu besar rosemarry
3. 1sudu besar oregano flakes (saya tambah 1sudu besar chili flakes dominos )
4. 1sudu besar black peper yg di tumbuk kasar
5. 1sudu kecil garam.
6. 1 sudu kecil chicken stok.( Saya guna sos tiram je sbb xde)
7. 1 bj Lemon potong 4. 2perah luar ayam. Lg 2 sumbat dlm rangka ayam.
Gaul sume bahan. Sapu kat luar badan ayam, celah2 kepak , cwlah peha dan make sure semua celah digosok ;-) Bahan dalam rangka ayam:
1.6ulas garlic sy cincang kasar
2.sudu kecil black pepper halus
3. 1sudu kecil rosemary
4. 2potongan lemon td
Bakar 200'c 30minit (satu belah).
Keluarkan....perah baki lemon, terbalikan.
Bakar lg 30minit dgn suhu (atas bawah yg sama)
Saya buat 2ekor ayam. Double resepi ni je. Garam agak2.. Nak tahu masak atau tak : potong dekat thigh tu air juice dia kaler putih/shining lutsinar. Kalau merah, xmasak lagi la tu.
Jgn panik, tambah je masa 20minit lg yer. Lain oven...lain tempoh masa pembakaran.
Selamat mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan